Entomofaune et évaluation des dégâts des insectes ravageurs de différentes formes de conservation du riz (Oryza sativa Linné) au Sud-Bénin.

Abstract

Au Bénin, le riz (Oryza sativa L.) constitue de nos jours l’aliment le plus consommé, surtout en périodes de fête. L’étude vise à améliorer la conservation du riz au Sud-Bénin, à travers l’inventaire et l’évaluation des dégâts et des pertes occasionnés par des insectes ravageurs des stocks de riz. A cet effet, des échantillons de riz paddy, décortiqué et étuvé ont été collectés dans trois localités du Sud-Bénin. Ces échantillons ont été conservés au laboratoire pendant six mois afin de recenser et d’évaluer les dégâts et les pertes occasionnés par les insectes ravageurs. Les résultats ont montré qu’après des tamisages, huit espèces d’insectes appartenant à cinq familles et six genres ont été identifiées à savoir Sitophilus oryzae, Sitophilus zeamais, Oryzaephilus surinamensis, Rhyzopertha dominica, Tribolium castaneum, Tribolium confusum, Cryptolestes ferrugineus et Palorus subdepressus. Les espèces les plus dominantes ont été Oryzaephilus surinamensis, Tribolium castaneum et Tribolium confusum. Ces insectes appartenaient tous à l’ordre des Coléoptères. Le riz paddy a présenté les valeurs les plus élevées avec 8,25% et 6,89% respectivement pour les taux d’attaques et de pertes de poids des stocks. Contrairement au riz décortiqué qui a présenté les plus faibles valeurs de 1,3% et 0,69%, respectivement pour les taux d’attaques et de pertes de poids.