Etude comparative des Composés phénoliques et activité antiradicalaire des extraits des Graines de Garcinia kola (Guttifféraea) et de Cucumeropsis edulis (cucurbitacéae) du Bénin

Abstract

Dans le but de valoriser les plantes médicinales de notre terroir et au regard de leur impact sur la santé par leur profusion en substances à vertus antioxydante et antiradicalaire, une étude comparative quantitative des phénols et flavonoïdes totaux, des anthocyanidines et des aglycones flavoniques ainsi que de l’effet scavenger vis-à-vis du DPPH● des graines de deux plantes employées dans le traitement du cancer de sein au Bénin a été réalisée. Des résultats obtenus, il ressort que Garcinia kola est plus riche en composés phénoliques que Cucumeropsis edulis. L’extrait éthanolique de Garcinia kola manifeste une activité antiradicalaire plus importante que les extraits hydroéthanolique et aqueux. Tous les extraits de Cucumeropsis eudulis ont une activité antiradicalaire moins importante par rapport aux standards utilisés dans la présente étude. Dans l’ensemble, il existe une corrélation entre les pouvoirs anti radicalaire et les teneurs en phytoconstituants phénoliques (polyphénols, flavonoïdes, anthocyanes, tanins) des extraits des plantes étudiées.