Organic production potential of traditional small ruminant farming systems: A synthesis

Abstract

L’Élevage Biologique apparait comme une alternative à la production animale industrielle ou intensive. Au Bénin comme partout ailleurs en Afrique, l’élevage traditionnel des Petits Ruminants participe à la lutte contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire des ménages ruraux et péri-urbains. Cette revue analyse respectivement les caractéristiques et potentialités de cet élevage à la production biologique au Bénin. Globalement, les Ovins et les Caprins sont élevés principalement dans les systèmes d’élevage traditionnels. Les races sont locales, résistantes aux maladies, nourries essentiellement par accès aux parcours naturels complémentés avec les résidus culturaux et sous-produits agroalimentaires. Leur reproduction reste naturelle avec le respect du cycle animal naturel dans un contexte faiblement dépendant des intrants extérieurs, où ils sont pris en charges via des traitements sanitaires alternatifs. La conduite de production reste marquée par l’absence des OGM, des facteurs de croissance et des acides aminés de synthèse. D’importants défis persistent cependant, notamment les mauvaises conditions de vie animale, les défauts d’habitats et d’alimentation, ainsi que des problèmes sanitaires. Bien de trouvailles scientifiques à l’avènement du bien-être animal existent et n’attendent que des politiques d’implémentation appropriées. La disponibilité de marchés de produits biologiques et écologiques en plein essor semble bien renforcer la contribution des Petits Ruminants à l’avènement et au développement de l’Élevage Biologique. Toutefois, l’érection des Cahiers des charges et des modalités de certification sont encore nécessaires.