Analyse de l’efficacité des unités de transformation de l’arachide dans la Commune de Covè : Une approche par la méthode Data Envelopment Analysis

Abstract

L’objectif de l’article est d'analyser l'efficacité des unités de transformation de l’arachide en utilisant la méthode Data Envelopment Analysis (DEA). L’étude a été menée dans la Commune de Covè, une localité du Centre du Bénin où l’artisanat agroalimentaire à base de l’arachide est assez développé. Les données ont été collectées sur les comptes d’exploitation de 120 unités de transformation de l’arachide en huile et en galettes communément appelées kluiklui. Les résultats obtenus montrent que 30% des unités de transformation étudiées se trouvent dans une situation d’économies d’échelle, 35% dans une situation de rendements d’échelle constants et le reste soit 35% dans une situation de déséconomies d’échelle.