Tableur Ouest Africain de Formulation d’Aliments de Volailles (TOAFA –Volaille)

Abstract

La formulation d’aliments efficients pour animaux doit tenir compte des valeurs nutritives des ingrédients disponibles, des facteurs antinutritionnels et du prix de chaque ingrédient. La programmation linéaire constitue un des outils de base des méthodes de formulation des aliments efficients. Le tableur Ouest Africain de formulation d’aliments de volailles (TAOFA – Volaille) a été construit dans le solveur de Microsoft Excel 2013 dans le but de formuler un aliment à moindre coût et qui satisfait aux besoins nutritionnels de la volaille. Il a été élaboré sur la base des ingrédients alimentaires pour volaille disponibles en Afrique de l’Ouest en général et spécifiquement au Niger (Pays sahélien) et au Bénin (Pays côtier). Le TOAFA–Volaille permet de formuler un aliment efficient en établissant un équilibre entre le prix de l’aliment et sa composition, tout en tenant compte des contraintes nutritionnelles liées aux ingrédients. Il peut être utilisé dans la fabrication d’aliments efficients à la ferme ou dans la formation des acteurs de la chaine de valeur volaille sur les méthodes de formulation d’aliments. Pour être plus efficace, des tests sur les performances biologiques et l’étude de métabolisme des aliments formulés pour différentes catégories de volaille peuvent être envisagés.