LA PRODUCTION ARTISANALE DU « ZOMI » (HUILE DE PALME AROMATISEE) ET SES IMPACTS SOCIO-ECONOMIQUES A SE AU BENIN

Abstract

La présente recherche est consacrée à l’étude de la production artisanale de l’huile aromatisée « zomi » et ses impacts socioéconomiques dans l’arrondissement de Sè dans la Commune deHouéyogbé au sud-ouest du Bénin. La recherche documentaire complétée par des investigations en milieu réel auprès des agents du Centre Communal pour la Promotion Agricole (CeCPA), du chef d’Arrondissement de Sè,des élus locaux dans 07 quartiers de ville et de 80 productrices de «zomi» ont permis de collecter, à l’aide des entretiens semi structurés ou structurés et de la Méthode Accélérée deRecherche Participative (M.A.R.P.), les données relatives au processus de production et de commercialisation de l’huile aromatisée. Les résultats montrent que les conditions de productionentièrement manuelles sont pénibles, les rendements faibles et les revenus corrélativement bas. Cependant les impacts, bien quenégatifs sur la santé et sur la flore sont positifs sur certains aspects socio-économiques. Le revenu brut mensuel des productrices, d’un montant de 35.000 F Cfa environ avoisine leSalaire Minimun Interprofessionnel Garanti (SMIG). Les productrices participent mieux aux charges des ménages, parviennent à épargner, n’investissent pas dans la modernisation de leur activité mais gagnent progressivement leur autonomie financière vis-à-vis de leur époux. Cependant, elles gagneraient à s’organiser en groupements pour bénéficier de l’encadrementtechnique financier et matériel des services du CeCPA ou des ONG afin de limiter la pénibilité du travail et mieux rentabiliserl’activité.