Assainissement de l’environnement par la valorisation des ressources non conventionnelles en alimentation de porcs en croissance

Abstract

La présente étude s’est intéressée à la comparaison des performances zootechniques et économiques des porcs nourris avec des aliments commerciaux et des aliments non conventionnels. Au total, 90 porcelets métis (race locale X Large white) âgés de 60 à 90 jours dont 45 mâles castrés et 45 femelles, ont été répartis en 15 lots de 6 animaux, à raison de 3 loges de 6 porcelets par traitement alimentaire. Chaque lot a été nourri à volonté avec un aliment commercial et quatre aliments contenant différents taux de Azolla, Moringa, son de riz, viscères de poulet Cobb 500 et de poisson Oreochromis niloticus. Une différence significative (P < 0,05) a été notée entre les gains moyens quotidiens (GMQ). Après 90 jours d’expérimentation, les GMQ étaient de 197g/j pour les porcs du lot à aliment commercial et de 63 à 101g/j pour ceux soumis aux aliments à base de ressources non conventionnelles. Il ressort des calculs économiques que le coût alimentaire (Ca) par kg de gain de poids (GP) était plus faible pour l’aliment non conventionnel (716 FCFA/kg GP) par rapport à l’aliment commercial (830 FCFA/kg GP). Il est donc possible d’utiliser ces ressources non conventionnelles pour nourrir de façon efficiente des porcs dans un système intégré d’exploitations familiales tout en rendant l’environnement sain.