Propriétés anti-oxydantes de l’huile essentielle des feuilles de Clausena anisata (Wild Hook)

Abstract

L'huile essentielle des feuilles de Clausena anisata (Rutaceae)collectée à Akassat au (Bénin) a été extraite par hydrodistillation et analysée par CG et CG/SM. Les constituants majoritaires sont des méthyl-chavicol: estragole (66,2%) et (E)-anéthole (17,6%). Les activités antiradicalaires et antioxydantes de l'huile ont été déterminées et comparées à celles trouvées pour les composés de références..