Effet de différentes doses de bouse de vache, d’urine humaine et de leur combinaison sur la croissance végétative et le poids des fruits de l’ananas (Ananas comosus (L.) Merr.) au Sud Bénin

Abstract

Objectifs : L’ananas est un fruit tropical très apprécié et consommé à travers le monde. Dans le but de proposer aux producteurs d’ananas du Sud-Bénin une formule de fertilisation organique efficace et peu onéreuse, la présente étude a examiné les effets de différentes doses de bouse de vache, d’urine humaine et de leur combinaison sur la croissance végétative et celle des fruits de l’ananas cultivé suivant les normes biologiques. Méthodologie et résultats : Des plants d’ananas de trois mois de la variété "pain de sucre " ont été soumis, tous les trois mois jusqu’à la maturité physiologique, à sept traitements : deux traitements T1-1 et T1-2 à base de bouse de vache ; deux traitements T2-1 et T2-2 à base d’urine humaine, deux traitements T3-1 et T3-2 à base de combinaison des deux fertilisants et un témoin sans apport de fertilisant suivant un bloc aléatoire complet à sept traitements et quatre répétitions. Les résultats montrent que les fertilisants utilisés ont amélioré la croissance des plants et des fruits avec une différence significative entre les traitements. Conclusions et applications des résultats : Les traitements T1-2 (bouse de vache à 310,56 g) et T3-2 (bouse de vache 155,28 g + urine humaine 28,1 g) ont donné la meilleure croissance des plants et/ou des fruits. Ainsi, ces deux traitements apparaissent comme les plus efficaces et peuvent être conseillés aux producteurs d’ananas biologique au niveau actuel des connaissances. Ces résultats confirment l’importance de la bouse de vache et de l’urine dans la fertilisation du sol et révèlent que l’utilisation de ces deux traitements permettra d’avoir des fruits d’ananas de bonne qualité aptes à l’exportation. Toutefois, une étude approfondie de l’effet de ces fertilisants organiques sur la qualité nutritionnelle de l’ananas et de la rentabilité économique de l’utilisation de ces fertilisants pour la production de l’ananas sont nécessaires pour une meilleure exploitation des résultats.