QUALITE DES POISSONS VENDUS AU PORT DE PECHE ARTISANAL DE COTONOU (POPAC)

Abstract

L’assainissement du milieu de vie constitue l’une des préoccupations majeurepourlagestion del’environnementetlesactionsanthropiques devraient contribuer pour améliorer lebienêtredel’homme.Laprésente étudeapourobjectifd’analyser l’influencedu comportementdesacteursde pêche surla qualité despoissonsau PortdePêcheArtisanaledeCotonou. La méthodologie adoptée a permis d’utiliserles statistiques de poissons et des pêcheurs etmareyeuses,de faire des recherches documentaires,entretien, observation etl’administration du questionnaire, élaborerdesoutilsavec un échantillonnage constitué des pêcheurs,des mareyeuses.Les données collectées ontété traitées etanalysées.Les résultats obtenus permettentde direquelesacteursdu PortdePêchesArtisanaledeCotonou sontpluriels. Laplupartdesconsommateursdeproduitshalieutiques, viennentau Portde PêcheArtisanaledeCotonou pourseprocurerdecesproduits.Laqualitédes poissons détériore de la barque des pêcheursauxconsommateurs.Les acteurscontribuentàlapollution despoissonsvendusau POPAC. Les différentes analyses (de surface, de poissons,d’eauetde glace)de laboratoireeffectuéesen2012aulaboratoiredel’IRGIB-Africamontrent la présencedecoliformestotaux,de coliformesfécaux, desstaphylocoqueset des anaérobies sulfito-réducteurs.Lesdifférentsrésultatspermettent de dire que70% despoissonsanalyséscontiennentde lafloretotale,80% contiennentdescoliformesfécaux tandis que70% contiennentdes staphylocoques et70% ontdesgermes anaérobies sulfitoréducteursquisont au-delàdes normesexigées. Ces éléments montrentqueles poissonsvendus au POPACsontpollués