Niveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin

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AuteurAGUEH, VICTOIRE DAMIENNE AGOSSI
AuteurDEGBEY, CYRIAQUE COMLAN
AuteurSOSSA, JEROME CHARLES
Date d'ajout2026-06-02T16:06:57Z
Date de disponibilite2026-06-02T16:06:57Z
Date de publication2015
ResumeIl est admis que l’utilisation inappropriée des intrants agricoles et des pesticides a des effets sur la qualité des produits maraîchers. C’est pour étudier le niveau de contamination des produits maraîchers sur le site de Houéyiho que la présente étude a été menée. Il s’agit d’une étude transversale descriptive et analytique qui a opté pour une approche éco systémique basée sur la transdisciplinarité, la participation des producteurs et le genre/éthique. Des prélèvements de produits maraîchers (Daucus carota, Vernonia amygdalina, Lactuca sativa), d’eau et de sol ont été effectués à différents niveaux du site. Les résultats de cette étude révèlent que le niveau de contamination des produits maraîchers est élevé en zinc (198,84 mg/kg), en plomb (17,99 mg/kg), en fer (1042,33 mg/kg) et en cuivre (11,02 mg/kg) par rapport aux normes exigées par CODEX STAN 193- 1995 révisé en 2007 et qui sont respectivement de 5 mg/kg, 0,3 mg/kg, 2 mg/kg, 3 mg/kg. Des efforts restent à fournir pour réduire davantage ces concentrations à travers des sensibilisations, à l’utilisation effective du compost fabriqué sur le site pour minimiser les risques encourus par la population
Autre identifiantISSN de la revue : 1991-8631
Autre identifiantBECDB-5429
URIhttps://dspace.uac.bj/handle/123456789/5033
Languefr
Fait partie deInternational Journal of Biological and Chemical Sciences
SujetSubstances toxiques
Sujetcultures maraîchères
Sujetmilieu urbain
SujetBénin
TitreNiveau de contamination des produits maraîchers par les substances toxiques sur le site de Houéyiho au Bénin
TypeArticle

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