Evaluation de la durabilité de la production maraîchère au Sud du Bénin

Abstract

RESUME La production maraîchère est une filière importante de l’agriculture urbaine et périurbaine au Bénin. Pour contribuer aux atteintes des objectifs de développement durable au niveau de cette filière, la durabilité de 197 exploitations maraîchères dans trois communes du sud du Bénin a été évaluée. Pour ce faire, des Indicateurs de Durabilité de la Production Maraîchère (IDPM) ont été mis au point par une équipe pluridisciplinaire en s’inspirant du modèle français Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles (IDEA) de Vilain et al. (2008). La majorité des exploitations enquêtées (65,48%) se caractérisent par une durabilité dont la valeur limitante est déterminée par la dimension agroécologique. L’amélioration des composantes « Diversité écologique », « Organisation spatiale », des indicateurs « fertilisation », « protection des végétaux » et « gestion des emballages de produits chimiques » de la composante « Pratiques agricoles » sont les pistes d’amélioration de la durabilité de la production. La durabilité socioterritoriale de la production est caractérisée par un manque de formation au niveau des producteurs, un défaut d’hygiène et de sécurité dans leur activité de production et une faible contribution à l’emploi. La dimension économique est caractérisée par une faible viabilité et une faible transmissibilité économique, mais une indépendance financière et une bonne efficience du processus productif. Les exploitations de grande taille (2500-5000 m²) utilisant les systèmes motorisés d’arrosage ont obtenu les scores de durabilité les plus élevés. Une intégration des systèmes de pompage solaire de l’eau pour l’irrigation va accroître le niveau de durabilité de la production maraîchère. Mots clés : Bénin, durabilité, évaluation, méthode IDPM, production maraîchère. ABSTRACT Vegetable growing is an important part of urban and peri-urban agriculture. To contribute to sustainable development objectives, the sustainability of 197 farms in three cities of southern Benin was evaluated. Indicators of Sustainability of Vegetable Farms (IDPM) were developed by a multi-field team based on French model Indicators of Sustainability of Farms (IDEA) of Vilain et al. (2008). The agro-ecologic scale gives the limiting sustainability value for most farms (65.48%). The improvement of the components “Ecological diversity”, “Space organization”, the indicators “fertilization”, “protection of the plants” and “management of chemicals packing” are the ways to increase the sustainability of vegetable growing. Socio-territorial scale is characterized by lack of training of producers, a defect of hygiene and safety in their activity and a weak contribution to employment. Economically, sustainability is characterized by a weak viability and a low transmissibility, but a financial independence and a good efficiency. Large farms (2500-5000 m²) using motor-driven pumps for watering obtained the highest scores of sustainability. An integration of solar motor-driven pumps for watering will increase the level of vegetable growing sustainability. Keys words: Benin, sustainability, assessment, IDPM method, vegetable production.