Identification et détermination de la valeur nutritive des ressources fourragères disponible pour l’alimentation des petits ruminants dans le sud-ouest du bénin

Abstract

Un inventaire des ressources fourragères disponibles dans le sud-ouest du Bénin a été effectué. Il a permis d’identifier 11 graminées, 30 ligneux, 15 légumineuses fourragères et 6 sous-produits agricoles reconnus comme étant des aliments susceptibles d’être valorisés par les petits ruminants de cette zone. Les teneurs en matières azotées totales (MAT), en constituants (FB, NDF, ADF et ADL) ainsi que la digestibilité de la matière organique (dMO) et les valeurs énergétiques nettes (UFL et UFV) de ces fourrages ont été déterminées. Les MAT sont en moyenne de 12,2 % ; 14, 2% ; 23,7 % ; 5,9 % respectivement pour les 4 catégories d’aliments précités. Celles en fibres brutes (FB) sont respectivement de : 32,3 % ; 17,2 % ; 17,3 % et 19,3 %. Les valeurs moyennes de la dMO et UFL et UFV enregistrées au niveau des graminées sont respectivement de : 71,7 % ; 0,72UFL et 0,63 UFV par kg de MS. En ce qui concerne les autres catégories d’aliments, les valeurs de 63,1 %, 0,74 UFL et 0,66 UFV ; 64,4 % , 0,76 UFL et 0,67 UFV ; 61,9 %, 0,73 UFL et 0,63 UFV ont été obtenues respectivement pour les ligneux, les légumineuses et les sous produits agricoles. D’intéressantes teneurs en MAT et en UFL et UFV ont été enregistrées au niveau des aliments suivants : Panicum maximum, Setaria barbata, Moringa oleifera, Dabergia rufa, Desmodium tutuosum et des fanes d’arachides. Eu égard à la valeur nutritive de ces ressources fourragères et à leur disponibilité saisonnières, Centrosena, Leucaena et les branches d’Elaeis guineensis peuvent être distribuées aux animaux pendant la saison pluvieuse. Toutefois, au cours de la saison sèche Ficus, Mallotus et les fanes d’arachides sont à servir afin de satisfaire les productions escomptées. (RASPA, 2 (3-4) : 213-222)