Carcass and Meat Differentiation of Burnt and Stripped Sheeps in Benin

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AuteurSALIFOU, CHAKIRATH FOLAKE ARIKE
AuteurDAHOUDA, MAHAMADOU DAHOUDA
AuteurAHOUNOU, GBENAGNON SERGE
AuteurOLUTCHI, SAMIRATH
AuteurAGOSSA, RAOUL
AuteurKONSAKA, BERNADETTE M
AuteurYOUSSAO ABDOU KARIM, ISSAKA
Date d'ajout2026-06-02T16:06:57Z
Date de disponibilite2026-06-02T16:06:57Z
Date de publication2020
Autre identifiantBECDB-10949
URIhttps://dspace.uac.bj/handle/123456789/9709
Languefr
Fait partie deAsian Journal of Biothechnology
Sujetcarcass yield
Sujettechnological organoleptic
Sujetquality meat
Sujetsheep burnt
Sujetstripped
TitreCarcass and Meat Differentiation of Burnt and Stripped Sheeps in Benin
TypeArticle

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