Le régime alimentaire de la mère et de l’enfant : essai d’anthropologie de l’aliment

Abstract

S’inscrivant dans une approche compréhensive, le présent papier a pour objectif d’examiner les facteurs socioculturels et alimentaires de la malnutrition des enfants de moins de cinq (05) ans de la commune Ouaké. La finalité est donc d’identifier les causes anthropologiques de la malnutrition et de les comprendre selon le schème représentatif et la rationalité de la population Lokpa. Par le biais d’une recherche exclusivement qualitative, les matériaux empiriques après dépouillement sont étudiés grâce à l’analyse de contenu d’une part, et le modèle d’analyse d’autre part. Il y a lieu de préciser que ledit modèle est composé de la théorie de la représentation sociale de P. Moscovici (1961), et du culturalisme développée entre autres par B. Kardiner (1969). Au demeurant, bon nombre d’interdits alimentaires en milieu Lokpa influencent la santé de la mère et de l’enfant. Les manifestations de la malnutrition s’accentuent selon la non observance des interdits alimentaires et totems familiaux. Les enfants malnutris ont un régime alimentaire inadéquat dû à la non observance des interdits alimentaires. Les représentations culturelles totémiques sont les principales causes de la malnutrition.