Polyphenol Analysis via LC-MS-ESI and Potent Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antimicrobial Activities of Jatropha multifida L. Extracts Used in Benin Pharmacopoeia

Abstract

Jatropha multifida L., plante de la famille des Euphorbiacées, est couramment utilisée en médecine traditionnelle béninoise en raison de ses bienfaits thérapeutiques. Cette étude vise à explorer l'efficacité médicinale de Jatropha multifida L. en évaluant ses diverses activités biologiques. Une première analyse phytochimique a été réalisée, à la suite de laquelle les polyphénols et les flavonoïdes ont été quantifiés et identifiés par LC-MS-ESI. L’efficacité antimicrobienne des extraits a été testée par diffusion sur gélose. Leur capacité antioxydante a été évaluée à l'aide de plusieurs méthodes : réduction des radicaux DPPH, réduction des cations radicaux ABTS, réduction des ions ferriques (FRAP) et peroxydation lipidique (LPO). L'activité anti-inflammatoire a été déterminée sur la base de l'inhibition de la dénaturation des protéines (en particulier de l'albumine). L'étude a identifié plusieurs composés phénoliques et flavonoïdes, notamment l'acide 2-hydroxybenzoïque, l'acide o-coumaroylquinique, l'apigénine-apiosyl-glucoside et la lutéoline-galactoside. Notamment, les extraits de J. multifida ont démontré des effets bactéricides contre une gamme d'agents pathogènes, avec des valeurs de concentration minimalement bactéricides (CMB) allant de 22,67 mg/mL (pour des organismes tels que S. aureus et C. albicans) à 47,61 mg/mL ( pour E. coli). Parmi les extraits, la variante éthanolique a présenté l'activité de piégeage des radicaux DPPH la plus puissante, avec une valeur IC50 de 0,72 ± 0,03 mg/mL. En revanche, l’extrait méthanolique était supérieur en termes de réduction des ions ferriques, enregistrant 46,23 ± 1,10 µgEAA/g. Fait intéressant, l’extrait eau-éthanolique a surpassé les autres dans la méthode de réduction ABTS avec un score de 0,49 ± 0,11 mol ET/g et a également présenté le taux d’inhibition de la dénaturation de l’albumine le plus élevé de 97,31 ± 0,35 % à une concentration de 1 000 µg/mL. En conclusion, les extraits de Jatropha multifida L. sont enrichis de composés bioactifs qui présentent des activités biologiques significatives, soulignant leur potentiel thérapeutique.