Analyse des déterminants du choix de la vente du riz paddy IR 841 à l'entreprise de service et d’organisation des producteurs (ESOP)-Lalo

Abstract

Les politiques agricoles sont orientées vers la promotion de la culture du riz pour répondre aux besoins de plus en plus élevés des consommateurs et pour annuler les importations massives. Des études ont identifié des contraintes susceptibles d’être levées en vue du développement de la filière et des chaînes de valeur. Pour lever la contrainte de non décorticage et offrir sur le marché un produit qui répond aux exigences des consommateurs, des unités de transformations ont été installées dans les régions de forte production ou des régions disposant de potentiel de production du riz. Cette stratégie vise à stimuler les exploitants agricoles à produire plus et à offrir la matière première en quantité suffisante. Le constat est que certaines usines ne tournent pas à plein régime malgré les niveaux de production des zones et les relations établies avec les exploitants agricoles et leurs groupements. L’objectif de l’étude est d’analyser les déterminants du choix de la vente du paddy IR 841 à l'unité de transformation de l’entreprise de service et d’organisation des producteurs (ESOP)- Lalo. Ainsi, le modèle de régression Probit a été utilisé. Des données quantitatives et qualitatives ont été collectées auprès de 133 producteurs et productrices du riz dans les départements du Couffo et du Zou au Bénin en 2011 et 2012. Les données ont été analysées avec le logiciel STATA. Les résultats ont montré que les variables institutionnelles (suivi des producteurs et appui en intrants) ont eu une influence positive sur la décision des « producteurs sous contrat » de vente. L’implication pour le développement est que pour assurer le plein emploi des décortiqueuses installées, l’ESOP doit améliorer son système de conseil agricole adapté aux besoins des producteurs, mettre tout en œuvre pour un accès aux intrants à bonne date, accompagner les producteurs dans leur désir d’aménager des parcelles supplémentaires pour l’extension des superficies cultivées et revoir le prix payé au producteur en comparaison avec les coûts de production. Les efforts à faire par ESOP étant suffisamment coûteux, pour rentabiliser ses investissements, ESOP doit aussi renforcer le volet «contrat» puis encourager les meilleures tontines et les exploitants qui respectent les clauses du contrat avec les unités de transformation.