Habitudes de consommation des aliments Contenant du sucre ajouté par les adolescents en Milieu urbain au Bénin

Simple item page
AuteurSOSSA, JEROME CHARLES
AuteurADJAGBA, MAHOUNA PHILIPPE DOTOU
AuteurGLELE AHANHANZO, YOLAINE
AuteurSOPOH, OLGA
Date d'ajout2026-06-02T16:06:57Z
Date de disponibilite2026-06-02T16:06:57Z
Date de publication2019
ResumeIntroduction : La consommation excessive d’aliments sucrés augmente l'apport énergétique et favorise le surpoids qui est un facteur de risque des maladies cardiométaboliques. L’organisation Mondiale de la Santé recommande une réduction de la consommation de sucres libres durant le cycle de vie. Objectif : Décrire les comportements de consommation d'aliments contenant du sucre ajouté et identifier les contextes associés chez les adolescents à Cotonou, au Bénin. Sujets et méthodes: Il s'agissait d'une étude transversale qui a inclus des adolescents âgés de 10 à 19 ans sélectionnés par sondage aléatoire dans le 10ème arrondissement de Cotonou. Un questionnaire de fréquence de consommation de 17 aliments contenant du sucre ajouté au cours des trois derniers mois a été utilisé pour de collecter les données. Les scores de fréquences de consommation variaient de 0 (jamais) à 6 (plusieurs fois par jours). Le test du Chi-deux a été utilisé pour identifier les contextes associés à la consommation d'aliments sucrés chez les adolescents. Résultats: L'âge moyen des 140 adolescents qui participaient à l’étude était de 15,94 ± 2,13 ans, 24% étaient maigres et 7% en surpoids. Parmi eux, 57,7%, 56,5%, 56,5%, 54,3% et 46% avaient consommé une ou plusieurs fois par jour, respectivement des bonbons, des biscuits sucrés, du jus de fruit sucré, du pain sucré et du sucre en poudre ou en morceaux. Les contextes associés à une consommation élevée de sucre sucré étaient: les occasions de rassemblement avec restauration collective (cérémonies) et la faible connaissance sur les facteurs de risque de l'obésité et ses conséquences. Conclusions: Plus d'un adolescent sur deux consommait des aliments contenant du sucre jouté plusieurs fois par jour. Les interventions de sensibilisation sont nécessaires pour réduire la consommation de ces aliments pour prévenir leurs conséquences chez les adolescents à Cotonou.
Autre identifiantBECDB-10142
URIhttps://dspace.uac.bj/handle/123456789/9012
Languefr
Sujetaliments sucrés
Sujetfréquence consommation
Sujetadolescents
SujetBénin
TitreHabitudes de consommation des aliments Contenant du sucre ajouté par les adolescents en Milieu urbain au Bénin
TypeArticle

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
dd1bd2e6b576fd8dcd40fc7d58268da8.pdf
Size:
2.82 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Articles