Analyse phytochimique des extraits éthanoliques de la variété blanche d’Hibiscus sabdariffa Linn (Malvaceae) et évaluation de toxicité aiguë par voie orale chez des rats Wistar

Abstract

Les populations du centre et du Septentrion du Bénin utilisent les feuilles, les calices et les graines de la variété blanche Hibiscus sabdariffa L. dans l’alimentaire et en pharmacopée pour la prévenir et le traiter diverses maladies. Ce travail visait d’une part à déterminer la composition en métabolites secondaires de ces trois organes sus-mentionnés et d’autre part, à évaluer la toxicité aiguë de leurs extraits. A cet effet une analyse phytochimique basée sur des réactions de coloration et/ou de précipitation a été effectué afin d’identifier quelques composés chimiques qu’ils contiennent. La toxicité aigüe des extraits des organes a été testée par observation durant 14 jours après gavage par une dose unique de 5000 mg/kg pv à des rats Wistar contre des témoins. Les tests phytochimiques révèlent la présence des tanins galliques, des flavonoïdes, des anthocyanes, des leuco-anthocyanes, des mucilages, des composés réducteurs, des anthracéniques combinés dans les trois organes. En ce qui concerne la toxicité, les extraits des trois organes de la plante n’ont pas provoqué de variations significatives des taux d’urée, de l’uricémie des bilirubines, l’Aspartate Aminotransférase (ASAT), l’Alanine Aminotransférase (ASAT) et la Phosphatase Alcaline (PAL) chez rats Wistar (p > 0,05). © 2023 International Formulae Group. All rights reserved.