Evaluation des conditions de production, de la qualité physico-chimique et microbiologique des cossettes de manioc (Manihot esculanta Crantz) dans la commune de Bassila (Nord-Bénin) - DEGNON, GNIMABOU RENÉ; KONFO, Christian Tétédé Rodrigue; ADJOU, EULOGE SÈNAN; DAHOUENON EPOUSE AHOUSSI, EDWIGE (My University, 2018)
Keywords: Tubercules; manioc; transformation; cossettes; Bénin.